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야식으로 좋은 떡볶이 레시피
야식하면 빠질 수 없는 메뉴, 바로 떡볶이죠! 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 떡이 만나면 밤에 먹어도 행복한 야식이 됩니다. 오늘은 집에서도 분식집 못지않게 맛있게 만들 수 있는 떡볶이 레시피를 소개할게요.
🍽️ 준비 재료
- 떡볶이 떡 200g
- 어묵 2장
- 대파 1대
- 물 2컵
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 물엿 또는 올리고당 1큰술
🔥 만드는 방법
- 재료 손질
떡은 찬물에 살짝 담가 두어 말랑하게 하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 송송 썰어 준비합니다. - 양념장 만들기
물에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 물엿을 넣고 잘 풀어줍니다. - 떡볶이 끓이기
양념장에 떡, 어묵을 넣고 중불에서 끓입니다. 떡이 말랑해질 때까지 10분 정도 저어가며 끓여주세요. - 마무리
마지막에 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성! 삶은 달걀, 치즈, 라면 사리를 추가하면 더욱 푸짐한 떡볶이가 돼요.
💡 맛 업그레이드 팁
- 멸치 육수를 쓰면 훨씬 깊은 맛이 납니다.
- 매운맛을 원한다면 청양고추나 캡사이신 소스를 살짝 추가해보세요.
- 치즈나 라면 사리를 추가하면 배부른 한 끼로도 좋아요.
🏷️ 떡볶이 관련 인기 키워드
- 야식 떡볶이 만들기
- 분식 요리 레시피
- 간단한 야식 메뉴
- 떡볶이 양념 비율
- 집에서 만드는 떡볶이
📢 마무리: 매콤달콤 야식 한 그릇
집에서 쉽게 만드는 떡볶이, 이제 분식집에 가지 않아도 언제든 즐길 수 있어요. 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 떡과 어묵을 곁들이면 그 어떤 야식도 부럽지 않답니다. 오늘 밤, 떡볶이 한 그릇으로 야식 타임을 즐겨보세요!
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