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오이무침 5분 완성 레시피
입맛 없을 때나 반찬이 부족할 때, 오이무침 하나면 금세 상큼한 한 접시가 완성됩니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 잘 어우러져 밥반찬, 고기 곁들임, 심지어 술안주로도 찰떡이에요. 오늘은 누구나 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 오이무침 레시피를 알려드릴게요.
🥒 준비 재료
- 오이 1개
- 소금 약간
- 고춧가루 1큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 통깨 약간
🔥 만드는 방법
- 오이 썰기
깨끗이 씻은 오이를 반으로 갈라 어슷썰기하거나 반달 모양으로 얇게 썰어줍니다. - 소금 절이기
썰어둔 오이에 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 절이면 물기가 빠져 아삭한 식감이 살아나요. - 양념장 만들기
볼에 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. - 무치기
절여서 물기 뺀 오이에 양념장을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!
💡 꿀팁
- 양파나 당근을 채 썰어 함께 무치면 색감과 맛이 더 풍성해져요.
- 고춧가루 대신 청양고추를 썰어 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.
- 오이 대신 애호박이나 미역을 같은 양념으로 무쳐도 맛있답니다.
🏷️ 오이무침 관련 인기 키워드
- 오이무침 만들기
- 5분 반찬 레시피
- 상큼한 밑반찬
- 아삭한 오이무침
- 간단한 한식 반찬
📢 마무리: 상큼한 한 접시로 입맛 살리기
지금 바로 냉장고 속 오이로 상큼한 오이무침 한 접시 만들어보세요. 5분이면 완성되는 초간단 밑반찬으로, 오늘 저녁 밥상에 신선한 변화를 더해보세요. 고기 요리나 찌개와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!
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