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집에서 간단히 만드는 크림 파스타 레시피
부드럽고 고소한 맛이 매력적인 크림 파스타는 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다. 레스토랑에 가지 않아도 집에서 간단한 재료만으로 손쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 특별한 기술 없이도 부드럽고 진한 맛을 내는 크림 파스타 레시피를 소개합니다. 초보자도 실패 없이 완성할 수 있도록 꼼꼼하게 알려드릴게요.
🥄 필요한 재료
- 스파게티 면 100g
- 베이컨 3줄
- 양파 1/2개
- 생크림 200ml
- 우유 100ml
- 파마산 치즈가루 2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 올리브오일 1큰술
- 버터 1큰술 (선택)
- 파슬리 약간 (고명용)
👩🍳 만드는 방법
- 먼저 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 1큰술 넣은 후 끓입니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 시간보다 1분 정도 덜 삶아줍니다. (보통 7~8분 정도)
- 면을 삶는 동안 베이컨을 한 입 크기로 자르고, 양파는 얇게 채썰어 준비합니다.
- 큰 팬에 올리브오일을 두르고 베이컨을 중불에서 바삭하게 볶아줍니다. 베이컨에서 기름이 나오기 시작하면 양파를 넣고 투명해질 때까지 함께 볶습니다.
- 양파가 부드러워지면 생크림과 우유를 넣고 약한 불로 끓입니다. 끓기 시작하면 파마산 치즈가루를 넣고 저어줍니다. 이때, 버터를 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 삶은 면을 체에 밭쳐 물기를 제거한 후, 크림 소스에 넣고 잘 버무려줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추면서 농도를 조절합니다.
- 소스가 면에 잘 배어들도록 약불에서 2~3분 정도 더 졸입니다.
- 완성된 크림 파스타를 접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
💡 요리 팁
- 생크림이 없을 경우, 우유에 버터를 추가해 간편하게 대체할 수 있습니다.
- 버섯, 새우, 브로콜리 등 추가 재료를 넣으면 풍성한 한 끼 식사가 됩니다.
- 면 삶는 시간은 반드시 체크하세요. 면이 너무 퍼지면 식감이 떨어집니다.
- 크림 소스는 오래 끓이면 분리될 수 있으니 약불에서 살짝만 끓여야 부드럽게 유지됩니다.
🥗 함께 곁들이면 좋은 음식
크림 파스타에는 가벼운 샐러드나 갈릭 브레드가 잘 어울립니다. 특히 발사믹 드레싱을 곁들인 샐러드는 느끼함을 잡아주고, 빵은 소스를 찍어 먹기에 좋습니다.
🏷️ 크림 파스타 관련 인기 키워드
- 크림 파스타 만들기
- 부드러운 크림 파스타 레시피
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- 생크림 없이 크림 파스타
- 간단한 파스타 요리
📢 마무리
지금까지 집에서 만드는 간단한 크림 파스타 레시피를 소개해드렸습니다. 특별한 날은 물론 평범한 하루에도 집에서 손쉽게 레스토랑 분위기를 즐겨보세요. 재료만 있으면 15분 안에 완성할 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 딱입니다! 앞으로도 간단하고 맛있는 다양한 파스타 레시피를 소개할 예정이니 기대해 주세요!
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