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쫄깃한 찹쌀도넛 집에서 쉽게 만들기
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 찹쌀도넛은 남녀노소 모두가 좋아하는 간식입니다. 사 먹는 것 못지않게 집에서도 간편하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 튀김이 부담스럽지 않은 초간단 찹쌀도넛 레시피를 소개합니다. 집에서도 쫀득하고 맛있는 찹쌀도넛을 즐겨보세요!
🍩 찹쌀도넛 준비 재료
- 찹쌀가루 200g
- 밀가루 50g
- 베이킹파우더 1작은술
- 설탕 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 따뜻한 물 120ml
- 식용유 (튀김용)
- 팥앙금 (선택사항)
- 설탕 (도넛 마무리용)
기본 도넛 반죽만으로도 충분히 맛있지만, 팥앙금을 넣으면 달콤한 맛이 살아나는 앙금 찹쌀도넛도 만들 수 있어요!
🔥 찹쌀도넛 만드는 방법
- 반죽 만들기
볼에 찹쌀가루, 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞은 뒤, 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. 손에 살짝 들러붙는 정도가 적당합니다. - 반죽 휴지
완성된 반죽은 랩을 씌워 실온에서 10~15분 정도 휴지시켜주세요. 휴지 과정을 거치면 반죽이 부드러워집니다. - 모양 만들기
손에 물이나 식용유를 살짝 묻혀 반죽을 동글동글하게 빚습니다. 팥앙금을 넣고 싶다면 반죽을 펴서 가운데 팥앙금을 넣고 다시 동그랗게 말아줍니다. - 튀기기
170도 정도의 중약불로 예열한 기름에 찹쌀도넛을 넣고 천천히 튀깁니다. 도넛이 떠오르면 가끔 굴려주면서 골고루 노릇하게 튀겨주세요. 바삭하게 튀기기 위해서는 약한 불로 천천히 익히는 것이 중요합니다. - 마무리
튀긴 도넛을 키친타월에 올려 기름을 빼고, 뜨거울 때 설탕을 고루 묻혀줍니다. 이렇게 하면 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 찹쌀도넛 완성!
💡 찹쌀도넛 맛있게 만드는 꿀팁
- 물 온도 주의 : 너무 뜨거운 물을 사용하면 반죽이 질어질 수 있으니 미지근한 정도의 물을 사용하세요.
- 튀김 온도 유지 : 너무 센 불에서는 겉만 타고 속은 익지 않으니 약한 불로 천천히 튀겨야 합니다.
- 반죽 휴지 필수 : 반죽을 충분히 휴지시키면 도넛이 더욱 쫀득해집니다.
🍽️ 찹쌀도넛과 잘 어울리는 메뉴
찹쌀도넛은 따뜻한 커피나 우유와 함께 먹으면 최고의 조합입니다. 특히 따끈한 도넛에 아메리카노를 곁들이면 달콤쌉쌀한 맛의 밸런스가 완벽해요. 간식이나 디저트로도, 아이들 간식으로도 딱입니다.
🏷️ 찹쌀도넛 관련 인기 키워드
- 찹쌀도넛 만들기
- 집에서 도넛 만드는 법
- 노오븐 베이킹 레시피
- 쫀득한 간식 추천
- 팥앙금 도넛 만들기
📢 마무리: 집에서도 즐기는 쫄깃한 찹쌀도넛
겉은 바삭, 속은 쫀득한 찹쌀도넛을 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 특별한 도구나 재료 없이도 초간단 반죽과 튀김만으로 고급 디저트 부럽지 않은 맛을 낼 수 있어요. 오늘은 직접 만든 찹쌀도넛으로 따뜻한 간식 타임을 즐겨보세요!
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