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10분 완성 토마토 달걀볶음 만들기
부드러운 계란과 상큼한 토마토가 어우러진 토마토 달걀볶음은 중국 가정식으로도 유명한 인기 메뉴입니다. 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로 한 끼를 해결할 수 있어 바쁜 날에도 제격입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 10분 완성 토마토 달걀볶음 레시피를 소개할게요!
🍅 토마토 달걀볶음 준비 재료
- 계란 3개
- 토마토 2개
- 양파 1/2개 (선택)
- 설탕 1/2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 식용유 2큰술
- 쪽파 약간 (고명용)
기본 재료만으로도 충분히 맛있지만, 양파나 쪽파를 추가하면 풍미가 한층 깊어집니다.
🔥 토마토 달걀볶음 만드는 방법
- 토마토 준비하기
토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 껍질을 제거하면 식감이 훨씬 부드러워요. - 계란 풀기
계란은 소금 한 꼬집을 넣고 부드럽게 풀어줍니다. - 계란 볶기
팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란을 스크램블처럼 부드럽게 익힌 후, 따로 덜어냅니다. 완전히 익히지 않고 살짝 촉촉하게 남겨두세요. - 토마토 볶기
같은 팬에 식용유를 약간 추가하고 토마토를 넣어 볶아줍니다. 토마토가 살짝 익으면서 즙이 나오면 설탕을 넣어 단맛을 살짝 더해주세요. - 합치기
볶은 토마토에 덜어둔 계란을 넣고 가볍게 섞으면서 볶습니다. 소금, 후추로 간을 맞추고 마지막에 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
💡 토마토 달걀볶음 맛있게 만드는 꿀팁
- 계란은 촉촉하게 : 계란은 너무 익히지 말고 살짝 촉촉할 때 팬에서 덜어내야 부드러운 식감이 살아있어요.
- 토마토는 단맛 추가 : 설탕을 살짝 넣으면 토마토의 신맛이 부드럽게 잡힙니다.
- 강불 금지 : 너무 센 불에서 볶으면 토마토가 물러지니 중약불을 유지하세요.
🍚 토마토 달걀볶음과 잘 어울리는 메뉴
토마토 달걀볶음은 고슬고슬한 흰쌀밥과 함께 먹으면 최고의 조합입니다. 간단한 미소된장국이나 오이무침과 곁들이면 더욱 깔끔하고 건강한 한 끼가 완성돼요.
🏷️ 토마토 달걀볶음 관련 인기 키워드
- 토마토 달걀볶음 레시피
- 중국식 가정식 추천
- 초간단 계란 요리
- 한 그릇 요리 레시피
- 아침 식사 추천 메뉴
📢 마무리: 상큼하고 부드러운 한 끼, 토마토 달걀볶음
부드러운 계란과 상큼한 토마토가 완벽하게 어우러진 토마토 달걀볶음은 바쁜 아침이나 간단한 저녁 메뉴로 딱입니다. 10분이면 충분히 완성할 수 있는 초간단 레시피로 오늘 하루를 가볍게 시작해보세요!
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